zatsunamemo’s blog

飯食ったり本読んだりしてる。

料理

日本でインド人がカレー食べてる【読んだ】「日本の中のインド亜大陸食紀行」小林 真樹

日本の中のインド亜大陸食紀行作者: 小林真樹出版社/メーカー: 阿佐ヶ谷書院発売日: 2019/05/17メディア: 単行本(ソフトカバー)この商品を含むブログを見る 食と生活 日本在住のインド人、パキスタン人、ネパール人は何食ってるのか?? もしかしたらカレ…

魚・野菜・マスタードオイル・カレーについて【読んだ】「ベンガル料理はおいしい」石濱匡雄(著)ユザーン(監修)

ベンガル料理はおいしい作者: 石濱匡雄,U-zhaan出版社/メーカー: NUMABOOKS発売日: 2019/06/14メディア: 単行本(ソフトカバー)この商品を含むブログを見る ベンガル料理はおいしい特設サイト 毎年数カ月間をインドで過ごすユザーンの、超私的な願望をきっ…

中華料理だけが中華料理なのか 【読んだ】ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理

ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理 ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華: 中国少数民族料理作者: 小山内耕也,中村秀行,水岡孝和出版社/メーカー: 柴田書店発売日: 2019/02/16メディア: 単行本この商品を含むブログを見る シェフ御用達柴…